- Orifício circular no disco do fruto — a entrada da fêmea broca. Confirmar com palito fino
- Frutos brocados caem antes da colheita — queda anormal de frutos maduros e verdes avançados
- Ao cortar o fruto: galeria interna com fezes marrons e larvas brancas em diferentes instares
- Frutos colhidos com orifício: grão danificado por dentro mesmo com casca intacta externamente
O método padrão é a armadilha xícara com atrativo: recipiente plástico amarelo com solução de álcool etílico (3 partes) + metanol (1 parte) + detergente neutro. O atrativo imita os voláteis do fruto maduro e atrai fêmeas em busca de local para bocar. Instale 1 armadilha por hectare e monitore semanalmente. Contar brocas capturadas por semana indica a pressão de voo.
- Galeria interna destrói o endosperma — grão furado não tem valor para exportação
- Frutos brocados caem precocemente — perda antes da colheita
- Redução de 20–40% no peso dos grãos brocados
- Bebida com defeitos — grãos danificados comprometem a qualidade da xícara
- Abertura do disco facilita entrada de fungos (Fusarium, Aspergillus) que produzem micotoxinas
- Ocratoxina A produzida por fungos em grãos brocados é uma micotoxina regulamentada pela UE — pode barrar exportações
- Custo de separação na pós-colheita aumenta significativamente com altos índices de broca
| Cultura | Dosagem | Frequência | Eficácia | Observação |
|---|---|---|---|---|
| ☕ Café Arábica | 5+3 mL/L | 14 dias | Média | Período de granação. Cobrir bem o disco dos frutos. |
| ☕ Café Conilon | 5+3 mL/L | 14 dias | Média | Mesmo protocolo. Sincronizar com armadilha xícara. |
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6 razões que valem para qualquer praga e qualquer cultura
O ciclo de vida da broca do café é extraordinário: uma fêmea perfura o fruto, oviposita de 30 a 60 ovos, e toda a descendência — larvas, pupas e adultos jovens — completa o ciclo dentro do mesmo fruto. Os filhos machos se acasalam com as irmãs dentro do fruto antes de qualquer um sair. Isso cria uma estrutura genética única (endogamia extrema) e explica por que machos são raros fora dos frutos — eles quase nunca saem.
O atrativo da armadilha xícara (álcool etílico + metanol) imita os voláteis produzidos pelo fruto maduro durante a fermentação natural. A broca usa esses odores para localizar frutos adequados para a postura. A eficiência da armadilha é maior durante os picos de voo — ao amanhecer e ao entardecer — e deve ser monitorada semanalmente para estimar a pressão da praga.
Hypothenemus hampei é originária da África (provavelmente do Cameroun ou Etiópia) e chegou ao Brasil na década de 1920, provavelmente junto com mudas de café importadas. Em um século, se estabeleceu em todas as regiões cafeeiras do país e é hoje considerada a praga de maior impacto econômico acumulado na história da cafeicultura brasileira — responsável por bilhões de reais em perdas anuais.
Frutos brocados são colonizados por Aspergillus ochraceus e outros fungos que produzem ocratoxina A, uma micotoxina com propriedades nefrotóxicas e possivelmente carcinogênicas. A União Europeia estabelece limite máximo de 5 ppb de ocratoxina A em café torrado. Lotes com mais de 8–10% de broca podem ultrapassar esse limite — tornando o controle da broca um requisito de exportação, não apenas uma questão agronômica.
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